hızlı kilo verme, diyetler, diyet, dogal diyet, doğal diyetler, doğal yöntemlerle kilo verme, kilo verme, evde kilo verme, nasıl kilo vericem, diyet çeşitleri, mini diyet, kadın diyeti, kadınların diyet, kadın diyet yöntemleri, kadın diyet, park diyet, diyet parkı, sohbet parki diyet, diyet sohbet parkıo,
calısan İnsan Diyet
calısan insanlara yönelik hazırlanmıs olan bu diyet, toplam 1280 kalori iceriyor. Diyete baslamadan önce, sabah ac karına giyinmeden tartılın. Bir mezura yardımıyla belirlediginiz vücut ölcülerinizi bir yere kaydedin. Ayrıca, diyete baslamadan önce bir diyet uzmanına veya doktorunuza danısmayı da ihmal etmeyin. calısan insan diyetini aynen uygularsanız, bir ayda yaklasık olarak 4,6 kilo verebilirsiniz.
1. Gün:
Kahvaltı: sekersiz cay
30 gram beyaz peynir
25 gram kepek ekmegi
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve (muz haric)
Ögle: 2 yumurtayla hazırlanmıs menemen
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Aksam: 200 gram tavuk ızgara
1 tabak yagsız salata
2. Gün:
Kahvaltı: sekersiz limonlu cay
1 ince dilim salam
25 gram ekmek
domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Ögle: Yarım porsiyon yagsız döner
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Aksam: 200 gram bonfile
az yaglı salata
3. Gün:
Kahvaltı: sekersiz limonlu ıhlamur
1 adet yagsız tost ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Ögle: 3 adet sosis ızgara
½ haslanmıs patates ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Aksam: Balık (hazırlanısı serbest)
2 parca kibrit kutusu büyüklügünde helva
salata
4. Gün:
Kahvaltı: 250 gram light süt
100 gram meyve
1 dilim ekmek
Saat 10′da: ¼ simit
Ögle: 150 gram ızgara köfte
1 porsiyon patlıcan salata
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Aksam: Meyve salatası, serbest
5. Gün:
Kahvaltı: sekersiz cay
25 gram kepek ekmegi
30 gram kasar peyniri
1 domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Ögle: ½ pizza
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 1 bardak meyve suyu
4 adet diyet bisküvi
Aksam: 4 kalem pirzola
1 zeytinyaglı enginar
1 dilim light ekmek ve salata
6. Gün:
Kapvaltı: 1 bardak meyve suyu
1 adet pogaca
6 tane zeytin
Saat 10′da: 100 gram meyve
Ögle: 400 gram light yogurt
25 gram kepek ekmegi
200 gram havuc haslama
Saat 16′da: 100 gram meyve
Aksam: Karısık ızgara, serbest
Az yaglı salata
7. Gün:
Kahvaltı: sekersiz cay
2 adet sosis ızgara
1 dilim kepek ekmegi
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Ögle: 1 porsiyon ton balıklı sandövic
1 bardak ayran
Saat 16′da: ½ mısır
Aksam: 180 gram salcalı biftek
100 gram haslanmıs patates ve mantar
1 porsiyon az yaglı salata
Diyete istediginiz kadar süzülmüs yagsız corba ve yesil yapraklı sebze ilave edebilirsiniz. Zamandan tasarruf etmek icin, hazır dondurulmus sebzelerden faydalanabilirsiniz.
Askın Yüksel
Diyetisyen
cikolata Diyeti
Kahvaltı: 1 tatlı kasıgı fındık ezmesi
1 dilim kepekli veya cavdar ekmegi
2 karper kadar tercih edilen peynir Domates, salatalık, yesil biber
Ögle: 1 porsiyon tavuk sis veya tavuk gögüs ızgara 1 su bardagı ayran Az yaglı salata
İkindi: 1 adet kücük cikolata bar veya 4-5 adet kücük top cikolata veya 1 kase cikolatalı puding
Aksam: 4-5 kasık zeytinyaglı sebze yemegi 1 dilim kepekli veya cavdar ekmegi Az yaglı salata
Ara: 1 su bardagı cikolatalı süt 1 adet tercih edilen meyve
cin Diyeti
Kalori hesapları yapmadan, forma girmenizi saglayan cin diyeti basit bir temel ilkeye dayanır. Organizmamızda, tıpkı besinlerle oldugu gibi iki zıt enerji vardır: topraga ve soguga baglı disi enerji. Yin ve gücü, atesi temsil eden Yang.
Yin, örnegin, peynirde, sebzelerde ve meyvede bulunur. Yang ise ette ve baharatlarda. Zayıflamak ve saglıklı kalmak icin bu iki enerjinin organizmada esit oranda bulunması gerekir. Yang enerjisinin agırlıkta oldugu insanlar besin yoluyla yin enerjisini güclendirmelidir. Ya da tam tersi.
Eger bir besinden fazla miktarda ya da az miktarda alınırsa organizma bundan etkilenir. Sonuc olarak da kilo alınır ya da verilir, gücten düsülür. İdeal kiloya ve forma kavusmak icin neyi daha sık ve neyi daha az yemek gerektigini bilmek gerekir. cin diyetini uygulamanın bir baska nedeni de cok dengeli bir beslenme sunmasıdır. Bu diyette bol miktarda karbonhidrat, hububat ve sebze yenir. Yag alımı ise en aza indirilir. Yalnız diyeti uygulamadan önce yin mi yoksa yang yapıda mı oldugunuzu saptamanız gerekir. Bunun icin de testimizin soruların yanıt vermeniz yeterlidir.
Yin misiniz yang mı?
Hangi besinlere agırlık vermeniz gerektigini bilmek icin bu testi uygulayarak yapınızı belirleyin. Asagıda sıraladıgınız özelliklerin cogu sizde varsa yin tipisiniz demektir. Bu durumda yang besinlere agırlık vermenizi öneririz.
* Sakin, ice dönük, sessiz, oldukca pasif birisiniz.
* Ten renginiz soluk ve sık sık üsürsünüz.
* İstahınız az.
* Az sıvı alıyor ve genelde sıcak icecekleri yegliyorsunuz.
* Metabolizmanız agır calısıyor.
* Kötü hazım ve kabızlık sorununuz var. Ve genellikle ayaklarda sismeden yakınıyorsunuz.
* Genellikle kalcalarda, karında ve baldırlarda yag birikimi oluyor.
Eger asagıdaki özellikler size daha cok uyuyorsa yang tipisiniz demektir. Dengeyi saglamak icin yin besinleri yemelisiniz.
* Dısa dönük, dinamik ve cabuk öfkelenen birisiniz.
* Sogugu pek hissetmiyorsunuz.
* Sık sık ve istahla yiyorsunuz.
* Metabolizmanız hızlı ve cok enerji yakıyorsunuz.
* Karın kramplarından ve mide yanmasından sikayetcisiniz.
* Daha cok vücudunuzun üst kısmı sismanlıyor.
Yin tipi diyeti
Pazartesi
* Kahvaltı: Tarcınlı cay, 1 bardak pirinc sütü. 3 etimek.
* Ögle: Sebzeli pilav. Biraz kırmızı biber veya soya sosu ile tatlandırılmıs tavada sebze.
* İkindi: 1 meyve.
* Aksam: Buharla pisirilmis pilav ve safranlı dana eti. Fırında domates. 2-3 haslanmıs erik.
Salı
* Kahvaltı: 1 fincan cay. Müslili süt.
* Ögle: Haslanmıs soya fasulyesi, havuc ve mısırlı salata. 1 haslanmıs elma.
* İkindi: 1 meyve.
* Aksam: Buharda pismis pilav ve fırında balık. Buharda pismis sebze.
carsamba
* Kahvaltı: Sütlü kahve. 2 dilim kepekli ekmek.
* Ögle: Bezelyeli pilav. 1 rafadan yumurta. Buharda pismis ıspanak. 1 haslanmıs meyve.
* İkindi: 1 bardak süt.
* Aksam: Curry’li tavuk veya karides. Karısık haslanmıs sebze. 1 meyve.
Persembe
* Kahvaltı: 1 fincan cay, 1 dilim ekmek ve 1 dilim ananas.
* Ögle: Kızarmıs tavuk. Bularda pismis sebze ve salata.
* İkindi: 1 meyve
* Aksam: Soya soslu spaghetti. 1 dilim ızgara et.
Cuma
* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim kepek ekmegi, diyet bal.
* Ögle: 1 dilim ızgara et. Curry’li sebze haslaması. 1 sandvic ekmegi.
* İkindi: 1 meyve.
* Aksam: Sebze corbası. Fırında dil balıgı. Meyve salatası.
Cumartesi
* Kahvaltı: 1 fincan cay. Müslili süt.
* Ögle: Curry’li tavuk. Meyve salatası.
* Aksam: Buharda pismis pilav. Baharatlı omlet. 1 meyve.
Pazar
* Kahvaltı: 1 fincan cay. 2 dilim kepek ekmegi. Diyet bal.
* Ögle: Taze soganla pisirilmis soyalı tavuk.
* Aksam: Buharda pismis domatesli pilav. Haslanmıs taze fasulye.
Yang tipi diyeti
Pazartesi
* Kahvaltı: 1 fincan yasemin cayı, 1 fincan Müslili süt.
* Ögle: 1 yumurta, domates, soya filizi ile hazırlanmıs salata. Salatayı hafif soya sosu ve karabiberle tatlandırabilirsiniz. 1 sandvic ekmegi. 1 meyve.
* Aksam: Mantarlı pilav. Haslanmıs kuskonmaz ve haslanmıs balık filato.
Salı
* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 dilim etimek ve diyet bal.
* Ögle: Buharda pisirilmis pilav. Tavada sarmısak, kırmızı biber ve soya sosu ile pisirilmis ıspanak ve soya filizi.
* İkindi: 1 meyve suyu veya 1 meyve.
* Aksam: Mantı corbası. Meyve salatası.
carsamba
* Kahvaltı: 1 fincan sütlü kahve. 1 dilim ekmek. 1 meyve.
* Ögle: Buharda pisirilmis soya soslu pilav. Havuz rendesi.
* Aksam: Safranlı haslanmıs balık. Soya filizi ve domates salatası. 1 sandvic ekmegi.
Persembe
* Kahvaltı: 1 fincan yasemin cayı. Müslili süt.
* Ögle: Bezelyeli ve soya soslu spaghetti. Müslili yogurt.
* Aksam: Sebze corbası. Buharda pisirilmis tavsan eti.
Cuma
* Kahvaltı: 1 fincan cay. Müslili yogurt.
* Ögle: Bezelye, domates ve biberle hazırlanmıs soya soslu salata.
* Aksam: Mantı corbası, Tavuk (gögüs eti), 1 meyve.
Cumartesi
* Kahvaltı: 1 fincan süt. 2 etimek. Diyet bal. 1 bardak meyve suyu.
* Ögle: Mantarlı pilav. Buharda pisirilmis sebze.
* Aksam: Mantı corbası, Tavuk (gögüs eti). 1 meyve.
Pazar
* Kahvaltı: 1 fincan kahve. 2 etimek. Diyet bal. 1 meyve.
* Ögle: Buharda pisirilmis sebzeli pilav. Mantarlı dil balıgı fileto.
* Aksam: Sebze corbası. Buharda pisirilmis kuskonmaz ve tavuk (gögüs eti).
Sofranızdaki enerji
Yin besinleri
Peynir, inek sütü, yogurt, sebze bambu filizi, meyve, tatlılar. Margarin, soya sosu. Soguk ve pismemis ya da haslanmıs besinler de yin besinlerdir.
Yang besinleri
Et, balık, baharatlar, kahve, alkollü ickiler, aycicek yagı, soya yagı ve tüm sıcak yemekler.
Nötr besinler
Soya, fasulye, bezelye, nohut, ananas, incir, malta erigi, üzüm, bal, mısır özü yagı.
Zone Diyeti
Fazla kilolarından sikayetci olanlar icin bir alternatif diyet daha: Zone diyeti. Beslenme uzmanı Dr. Barry Sears tarafından gelistirilen bu diyet, ac kalmadan ve saglıgınızı bozmadan zayıflatmayı amaclıyor.
Zone’un temelinde, ‘yediginiz yemegin, aldıgınız ilac kadar önemli oldugu’ düsüncesi yatıyor. Yiyecekler, ensülin oranını kontrol etmeye yarayan ilaclar olarak görülüyor. Elmanın da makarna gibi karbonhidrat oldugunu söyleyen Sears, “Vücudu kandırmak, aclık hissini bastırmak aslında cok basit, ensülini dengede tutarsanız bunu basarırsınız. Bu da vücuttaki protein, karbonhidrat, yag dengesini saglamakla olur” diyor.
Ana kurallar
Su en iyi dostunuzdur.
seker düsmanınızdır!
Avuc ici büyüklügünde protein yiyeceksiniz, daha büyük olmayacak.
Yediginiz her bir tabagın 3′te 2′si karbonhidrat, 3′te 1′i protein olacak.
Makarna, ekmek, pilav, patates, unlular, muz, üzüm kesinlikle yasak.
Yag yakmak icin mutlaka sınırlı da olsa yag almak sart.
Zeytinyagı ve balıktaki yag tercih edilmeli.
Ac kalmak kesinlikle yasak.
Uyandıktan en gec 1 saat sonra kahvaltı yapılacak
5 saat sonra ise ögle yemegi yenecek.
Ögle yemeginden en gec 5 saat sonra aksam üstü atıstırması.
Aksam üstü atıstırmasından 3 saat sonra da hafif bir aksam yemegi.
Egzersiz cok önemli.
Zone mönüsü hazırlarken
Tabagınızı 3′e bölün.
3 esit bölümden 2′sine karbonhidratlı yiyecekler koyun.
(Karbonhidratlı yiyecekler: cig veya haslanmıs sebze, meyve. Karbonhidratı pilav ve makarnadan degil, mısır ve havuc dısındaki sebzelerden alın)
1. bölüme ise proteinleri dizin. (Proteinler: Derisi alınmıs tavuk, hindi, balık, yagsız et, yumurta beyazı ve az yaglı süt ürünleri)
Bu tabaga bir miktar da doymamıs yag katarsanız bir Zone mönüsü elde etmis olursunuz. (Zeytinyagı ve balıkyagı)
Üzüm Diyeti
Üzüm diyeti, mevsim degisimlerinde vücudun tüm ihtiyacını karsılayacak kadar dengeli ve pratik bir diyet. Toksinlerden arınıp bol enerji depolayarak 3 günde 3 kilo verebilir, vücudunuzu degisen hava ve yasam sartlarına hazırlayabilirsiniz.
1.Gün
Üzüm diyetini sıkı bir beslenme programı olarak algılayabilirsiniz. Ancak basladıktan sonra sandıgınız kadar zahmetli olmadıgını siz de fark edeceksiniz. Asmanız gereken en zor engel, birinci gün. İkinci ve ücüncü günlerin daha rahat gececeginden emin olabilirsiniz.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kasık bal
Ara ögünler
1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu
Ögle ve aksam
1 bardak üzüm suyu + Sütlü yulaf ezmesi + 1 kasık bal
Yatmadan önce
1 bardak ılık su + 1 bardak üzüm suyu
2. Gün
Kendinizi bugün biraz daha iyi hissedeceksiniz. cünkü üc ana ögün de oldukca doyurucu. siskinlik hissetmemek icin, uzun uzun cigneyerek yemek yemenin tadını cıkarın. Sakın vazgecmeyin, yolun yarısını astınız bile, geriye sadece bir gün kaldı. Unutmayın ki sonunda kazanan siz olacaksınız.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
1 kase haslanmıs üzüm + Haslanmıs pirinc + 1 kase light yogurt ve 1 kasık bal
Ara ögünler
1 bardak ılık su
Ögle ve aksam
1 kase haslanmıs üzüm + Haslanmıs pirinc + 1 kase light yogurt ve 1 kasık bal
İkindi
1 bardak su
Yatmadan önce
1 bardak ılık su
3. Gün
cetin sandıgınız damak savasınız nihayet bitiyor. İtiraf edin ki o kadar da güc degildi. Sonucta kilolar eridi, vücudunuz temizlendi ve yeni bir mevsime toksinlerden arınmıs olarak giriyorsunuz.
Uyanınca
1 bardak ılık su
Kahvaltı
Tavuk suyuna corba + 1 salkım üzüm + 1 sandvic ekmegi
Ara ögünler
1 bardak ılık su
Ögle ve aksam
Tavuk suyuna corba + 1 salkım üzüm + beyaz peynir (ögle) + ızgara tavuk (aksam) + 1 sandvic ekmegi
Yatmadan önce
1 bardak ılık su
——————————————————————————–
Kalori Cetveli
Kalori Hesabı
İdeal Kilonuz ?
Diyet Haberleri
Diyet Yemekler
Bebek Resimleri
Uzay Diyeti
Yaza formda girmek isteyen Ruslar, ‘uzay diyeti’ne dört elle sarıldı…
Rusya’da, mucizevi “uzay diyeti” özellikle politikacı ve sanatcılar arasında salgın gibi yayılıyor. Kozmonot ve astronotların mönüsü temel alınarak hazırlanan diyet tam uygulandıgında, 8 günde 5 – 6 kilo verdiriyor. Diyeti birkac aydır uygulayan Moskova Belediye Baskanı Yuri Lujkov 15, ünlü mimar Aleksandır Kuzmin ise 8 kilo vermeyi basardı.
Diyette bütün gıda maddeleri puanlandırılıyor. Zayıflamak icin bir günde alınan gıdaların puan karsılıgının 40′ı gecmemesi gerekiyor. Protein agırlıklı diyetin ilginc yönü, haslanması ve sos katılmaması kosuluyla eti serbest bırakması. Karbonhidrata yer vermeyen “uzay diyeti” balıga sınırlama getirmiyor. Bazı sebzelerin örnegin, patatesin cok ender yenmesini ögütleniyor. Meyvelerle ilgili bir kısıtlama bulunmuyor, ancak 25 puana esit olan armuttan kacınılması isteniyor. cay, kahve ve suda sınırlama uygulanmıyor ama alkol ve tatlı cesitleri kesin yasak.
İste diyetten bazı degerler
Beyaz ekmek (100 gr): 48 puan
Siyah ekmek (100 gr): 40 puan
Makarna (100 gr): 40 puan
Pirinc (100 gr): 40 puan
Peynir (100 gr): 0.5 – 2 puan
Yumurta (1 adet): 0.5 puan
Beyin (100 gr): 12 puan
Soslu balık (100 gr): 6 puan
Domates (1 adet): 6 puan
Dolmalık biber (1 adet): 9 puan
Patates (1 adet): 23 puan
Elma (1 adet): 18 puan
Armut (1 adet): 25 puan
Dondurma (100 gr): 70 puan
Kremalı pasta (1 dilim): 62 puan
Bal (50 gr): 12 puan
Haslanmıs et: 1 puan
Haslanmıs lahana: 9 puan
Kaynak : Milliyet
Yüz Gerdirme Diyeti
Leyla Alaton Günyeli’nin uyguladıgı yüz gerdirme diyeti
(Dr. Nicholas Perricone’un 3 günlük yüz gerdirme diyeti kırısıklıklarla mücadele etmek icin. Aynı zamanda 2 kilo vermek de mümkün. Diyette güne ac karnına iceceginiz iki bardak su ile baslıyorsunuz. Ayrıca gün icinde 2-2 bucuk litre su icmeniz gerektigini de unutmayın.)
SABAH
* 3 yumurta beyazı ve bir yumurta sarısı ile yapılan omlet. Veya 110-170 gram arası ızgara somon.
* İnce bir dilim kavun ya da yarım fincan kırmızı taneli meyve (bögürtlen, frambuaz, cilek, vb.)
ÖgLE
* Yemekten önce iki bardak su.
* 110-170 gram arası ızgara somon, konserve ton balıgı veya zeytinyaglı sardalye balıgı.
* 1 kase zeytinyagı ve limonlu yesil salata.
* İnce bir dilim kavun ya da kahvaltıdaki gibi ceyrek corba kasesi kırmızı taneli meyve.
AKsAM
* Yine aynı miktarda somon.
* Aynı miktarda yesil salata.
* Bir fincan buharda pismis brokoli, kuskonmaz ya da ıspanak.
* Yine aynı miktarda kavun ya da kırmızı taneli meyve.
Yonca Diyeti
Hacettepe Üniversitesi’nin hazırladıgı Türkler’e özel dört yapraklı yonca diyeti: Günde iki porsiyon süt ürünü, dört köfte büyüklügünde et cesidi, bes porsiyon meyve-sebze ve her ögün bir dilim ekmek.
Beslenme piramidine rakip olarak gelistirilen ‘dört yapraklı yonca’ mutfagımıza has özellikler tasıyor.
Hacettepe Üniversitesi ve Saglık Bakanlıgı, Türklere özel beslenme programı hazırladı. Diger ülkelerin aksine beslenme piramidi yerine dört yapraklı yoncayı öneren komite, Türklerin yanlıslarını ortaya koyup yeni kurallar belirliyor.
Ögünlerde bir dilim ekmek mutlaka yenmeli.
Bes porsiyon meyve ve sebze, saglıklı beslenmenin ilk kuralı.
Her gün dört köfte büyüklügünde et cesidi yemek sart.
Herkesin günde 2 porsiyon süt ürünü tüketmesi gerekiyor.
Türk usulü beslenme programı
Hacettepe Üniversitesi özel bir beslenme rehberi hazırladı. Besin piramidine alternatif olan ‘yonca’ Türklerin alıskanlıklarına göre hazırlanan ilk rehber.
Artık ülkemize özgü bir beslenme rehberi var; ‘Besin Yoncası’. 1992 yılında Roma’da Dünya Saglık Örgütü ve Gıda Tarım Örgütü katılımı ile düzenlenen beslenme konferansında üye ülkeler, “Ulusal Gıda ve Beslenme Eylem Planları”nı hazırlamaya baslamıstı. Halk saglıgı sorunları ve toplumumuzun beslenme alıskanlıklarını degerlendirerek degerli hocam Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol baskanlıgında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ögretim üyeleri, Saglık Bakanlıgı Temel Saglık Hizmetleri Genel Müdürlügü ile birlikte ülkemiz icin beslenme rehberini gelistirdi. Saglıklı beslenme acısından kılavuz niteligindeki bu degerli bilgileri, ilk defa sizlerle paylasacagım. Rehber 65 sayfadan olusuyor. Ancak sizler icin kolay uygulanabilecek, yasam kalitenizi artıracak önemli mesajları özetlemeye calısacagım. Besin rehberinin temel amacı; saglıgın korunması ve hastalıkların önlenmesi. Beslenme egitiminde bilincinin nasıl kazandırılacagı da rehberde adım adım anlatılıyor. Neden besin yoncası? Ülkeler beslenme rehberlerini hazırlarken cogunlukla besin piramitlerini kullanır. Piramidin anlamı, tabandaki besinleri daha fazla tüketmek, yukarıya cıktıkca daha az tüketilecek besinleri belirlemektir. Her ülke kendi yemek alıskanlıkları ve pisirme kosullarına göre piramitte degisiklikler yapmaktadır. Ülkemizde besin üretimi ve beslenme kosulları göz önüne alındıgında besinler dört yapraklı yonca ile gruplandırılmıs ve bunun daha saglıklı olacagı düsünülmüstür. Yonca ne anlama gelmektedir? Yonca sansı, dolayısıyla mutlulugu simgelemektedir… Yoncanın yaprakları kalp biciminde gösterilmistir. Bu durum kalp saglıgını ve sevgiyi anlatmaktadır. Yaprak ‘yeterli ve dengeli beslenme’ ve zeytin dalları ile cevrelenmistir. Zeytin dalları, barısı ve Akdeniz diyetinin önemli unsuru olan zeytinyagını temsil ettigi icin secilmistir. Yoncanın yapraklarında besin grupları görülmektedir. Üst yaprakta Türk halkının yeterli miktarda tüketmedigi süt ve süt ürünleri yer almaktadır. İkinci grup et-yumurta-kurubaklagil, ücüncü grup sebze ve meyve, son grup ise ekmek ve tahılı kapsıyor.
İki Porsiyon Süt Ürünü
* Süt ürünleri denilince aklımıza süt, yogurt ve peynir cesitleri gelmelidir. Bu besinlerden protein, kalsiyum, fosfor, B2 ve B12 vitamini alınmaktadır. Günlük olarak yetiskinler 2 porsiyon, hamileler ve emziren anneler ile menopoz sonrası dönemi yasayan kadınlar 3-4 porsiyon süt veya süt ürünü tüketmelidir. Bir su bardagı (200 cc) süt veya yogurt; 2 su bardagı ayran ya da 2 kibrit kutusu büyüklügü peynir, bir porsiyon süt ve süt ürününe denktir. Komite, ishal tedavisinde yogurt veya tuzlu ayran tüketilmesinin hayat kurtarıcı oldugunu vurgulamaktadır. Az yaglı veya yagsız süt ürünlerinin tercih edilmesi de uygun görülüyor.
* Et ve et yerine gecenler deyince, kırmızı et, balık, hindi, tavuk etleri, kuru baklagiller, ceviz-fındık ve fıstık aklımıza gelmelidir. Bu grup ile bireyler protein, demir, cinko, magnezyum, B6, B1, B12 ve A vitamini alır. Beslenme rehberinde her gün, iyi kalitedeki protein kaynaklarını tüketmemiz gerektigi belirtilmektedir. Günde en az 4 köfte kadar et cesidi veya bir tabak kuru baklagil yemegi tüketmek, haftada en az iki kez balık yemek gerekiyor. Salam, sosis gibi yiyeceklerden vazgecemeyenler, mutlaka C vitaminin yönünden zengin domates, portakal, kivi, yesil biber gibi besinlerle E vitamini iceren koyu yesil yapraklı sebzeleri beraber yemeli. Saglıklı bireyler her gün bir yumurta tüketebilir. Ancak kalp-damar hastalıgı olanların ya da bu riski tasıyanların haftada 2 kez yumurta yemesi daha uygun. cünkü yumurtada bulunan lesitin maddesi beyin fonksiyonu icin önemlidir. Ayrıca yumurtanın sebze ve tahıllarla beraber tüketilmesinin, kandaki kolesterol üzerine olumsuz etkisi de yoktur. Et tüketiminin düsük oldugu ülkemizde, protein kaynagı olan kuru baklagiller haftada 4-5 kez, C vitamininden zengin besinlerle birlikte yenmelidir.
* Sebze ve meyveler, yüksek oranda su ve düsük oranda protein, karbonhidrat ve yag icermeleri nedeniyle saglıklı beslenmenin önemli parcasıdır. Antioksidanlar, bitkisel kimyasallar, diyet lifi gibi yararlı bilesikleri icermeleri nedeniyle, kronik hastalıklara karsı koruyucu özellik tasıyıp vücudun zararlı maddelerden temizlenmesini (detoksifikasyon) saglamaktadır. Bu nedenle bir gün icerisinde mutlaka koyu sarı (havuc, patates), koyu yesil (ıspanak, marul, kıvırcık, pazı, semizotu) ve nisastalı (patates, bezelye) olan sebzeleri tüketmek gerekir. Mevsimine uygun meyve yemek cok saglıklıdır. Komite, günde 5 porsiyon sebze-meyve yemek gerektigini bildirmistir. Bunun iki porsiyonu yesil yapraklı sebze, portakal, limon ve domates olmalıdır.
En İyi Tahıl, Bulgur
* Ekmek ve tahıl ürünleri saflastırılmadıgı sürece B12 dısında bütün B grubu vitaminleri, kompleks karbonhidratları, diyet lifini ve bitkisel proteinleri icerir. Ayrıca tahıllar bir miktar yag icerir ve bu yag da E vitamininden zengindir. En iyi tahıl kaynagı ülkemizde de cok kullanılan bulgurdur. Kepeginden ayrılmamıs makarna, pirinc, eriste ve ekmekler de önemli kaynaklardır. Az hareketli ve sisman bireyler günde 3 ince dilim ekmek (75 g.), cok hareketli, zayıf olan bireyler 9 dilim ekmek tüketebilir. Tahıl ürünleri her gün, her ögün alınmalıdır. Protein ve vitamin iceriginin artırılması icin tahıllar, kuru baklagil ve süt ürünleri ile beraber tüketilmelidir.
* Vücudun savunma sisteminin güclenmesi icin tek bir antioksidan ögeden cok miktarda almak etki yapmaz. Bunun yerine iki veya üc antioksidan ögenin alımı daha uygundur. Yani vücudun savunma sistemi ancak beslenmede cesitlilik saglandıgı zaman optimal düzeyde olmaktadır.
* Metabolizmanın düzenli calısması icin en az 3 ögün besin tüketilmesi saglıklı bulunuyor. Ögünler arasında 4-5 saat bulunmalı.
* Uzun ve saglıklı yasamın anahtarı, boya uygun vücut agırlıgının korunmasıdır. Günlük enerji alımının kontrolü ve düzenli fiziksel aktivite yapmak önemlidir. Her gün 30 dakikalık yürüyüs yapmak gerekli.
* Hızlı kilo kaybından kacının. cünkü kalıcı sonuclar icin kilo kaybının yavas olması gerekiyor. Komitenin önerisi haftada 0,5-1,0 kg zayıflanması yönünde.
* Yemegin lezzetine bakmadan tuz eklemeyin. İyotlu tuz kullanın. Komite günde ceyrek cay kasıgı iyotlu tuz kullanımının yeterli olacagı kanısında.
* Alkol konusunda da önemli bir uyarı var. Alkolün sindirim enzimlerini bozdugu, karaciger ve beyin üzerinde olumsuz etkileri oldugu biliniyor. Kalp saglıgını korumak amacıyla alkol tüketiminin tesvik edilmemesi gerektigi vurgulanıyor. Eger alkol tüketecekseniz günde 2 kadehi gecirmeyin. İckinizi yemek yerken alın. Böylece alkolün emilmesini azaltabilirsiniz.
Yogurt Diyeti
calısan kadınların en büyük sikayetlerinden biri, sartlarının diyetlerde tarif edilen yiyecekleri hazırlamaya ve yemeye uygun olmayısı. Biz de bu diyetimizde onları düsünerek kolay bulunabilir yiyeceklere yer verdik.
1.GÜN
Yataktan kalkar kalmaz 1 bardak su
Sabah
1 fincan sekersiz cay
300 gr. light yogurt
3-4 adet grissini
Ögle
1 kase sebze corbası
4 yemek kasıgı etli sebze yemegi
300 gr. light yogurt
1 adet meyve
Ara ögün
300 gr. light yogurt
1 fincan sekersiz cay
Meyve (muz,cilek ve elma)
Aksam
1 kase sebze corbası
60 gr. et (ızgara tavuk ya da kırmızı et olabilir)
300 gr. light yogurt
Yatmadan önce
1 bardak papatya cayı
3 adet kuru mürdüm erigi (cekirdeksiz)
2.3.4.5.6. ve 7. günler
Yataktan kalkar kalmaz 1 bardak su
Kahvaltı
1 fincan sekersiz cay
İcine tahıl ya da yulaf ezmesi
eklenmis 300 gr. light yogurt
Ögle
1 kase sebze corbası
300 gr. light yogurt
İstediginiz kadar meyve(karpuz,kavun,kivi)
Ara ögün
300 gr. light yogurt
1 fincan sekersiz cay
İstediginiz kadar meyve
( muz,cilek ve elma)
Aksam
Balık (ızgara,bugulama ya da fırında pismis)
Salata ( 1 kasık zeytinyagı eklenmis)
1 bardak meyve suyu ve 2 dilim kepekli ekmek
Yogurt Diyeti
calısan kadınların en büyük sikayetlerinden biri, sartlarının diyetlerde tarif edilen yiyecekleri hazırlamaya ve yemeye uygun olmayısı. Biz de bu diyetimizde onları düsünerek kolay bulunabilir yiyeceklere yer verdik.
1.GÜN
Yataktan kalkar kalmaz 1 bardak su
Sabah
1 fincan sekersiz cay
300 gr. light yogurt
3-4 adet grissini
Ögle
1 kase sebze corbası
4 yemek kasıgı etli sebze yemegi
300 gr. light yogurt
1 adet meyve
Ara ögün
300 gr. light yogurt
1 fincan sekersiz cay
Meyve (muz,cilek ve elma)
Aksam
1 kase sebze corbası
60 gr. et (ızgara tavuk ya da kırmızı et olabilir)
300 gr. light yogurt
Yatmadan önce
1 bardak papatya cayı
3 adet kuru mürdüm erigi (cekirdeksiz)
2.3.4.5.6. ve 7. günler
Yataktan kalkar kalmaz 1 bardak su
Kahvaltı
1 fincan sekersiz cay
İcine tahıl ya da yulaf ezmesi
eklenmis 300 gr. light yogurt
Ögle
1 kase sebze corbası
300 gr. light yogurt
İstediginiz kadar meyve(karpuz,kavun,kivi)
Ara ögün
300 gr. light yogurt
1 fincan sekersiz cay
İstediginiz kadar meyve
( muz,cilek ve elma)
Aksam
Balık (ızgara,bugulama ya da fırında pismis)
Salata ( 1 kasık zeytinyagı eklenmis)
1 bardak meyve suyu ve 2 dilim kepekli ekmek
Yılbası Gecesi Diyeti
Yılbası gecesi, yeni bir yıla girmenin getirdigi heyecan ve mutlulukla yemegi ve ickiyi fazla kacıranların, ertesi gün yediklerine dikkat etmeleri gerektigi bildirildi.
Aile hekimligi uzmanı Dr. Ender Sarac, yılbası gecesi cogu insanın ya eglence yerlerine giderek ya da evlerinde yiyip icerek yeni bir yıla girmenin mutlulugunu yasadıgını söyledi.
Gece boyunca fazla yemek yenilmesi veya icki tüketilmesi nedeniyle bircok insanın yeni yılın ilk gününe pek de iyi baslayamadıgını ifade eden Sarac, güne bas agrısı ve mide bulantısı gibi rahatsızlıklarla giren “yeniyılzedelere” bazı önerilerde bulundu.
Sarac, normalde daha erken yatmaya ve hafif yemeye alıskın olan kisiler icin yılbası sabahının bir kabusa dönüsebilecegini ifade ederek, “Eger gece alkol alındıysa, enginar hapları ve ılık ballı suyla karaciger kuvvetlendirilebilir. Tekrar alkol alınması ise büyük bir hata olacaktır” dedi.
Karaciger ve sindirim sisteminin dinlenmesinin büyük önem tasıdıgını vurgulayan Sarac, yeni yılın ilk gününde özellikle alkole baglı bas agrısından yakınanların “cuha cicegi yagı” hapı almalarının faydalı olacagını belirterek “Bu haplar, bas agrısını azaltacaktır. Aslında bu haplar alkol tüketiminden sonra gece yatarken alınırsa, ertesi gün daha rahat ve bas agrısız veya daha az bir bas agrısıyla kalkılır” diye konustu.
Sarac, yılbası gecesi alkolü, yemegi, mezeleri, tatlıyı fazla kacıranların ertesi gün agır yaglı ve kızartmalardan, alkolden, gereksiz kimyasal ilaclardan, sigaradan, asitli iceceklerden, asırı ve agır tatlılardan kacınması gerektigine dikkati cekti.
Özellikle zerdecalın, alkol alan kisilerde karacigerden toksin atılması icin oldukca yararlı olduguna deginen Sarac,
“Eger bir gün önce karacigeri hırpalayacak sekilde agır yemek yenildiyse veya fazla
alkol tüketildiyse daha sonraki gün aralıklı olarak 2-3 kahve kasıgı toz zerdecal, balla karıstırılıp macun gibi yutulmalı. Balla zerdecal karısımı, karacigerin toksin atmasını ve kendini temizlemesine yardımcı olur” dedi.
YARARLI BAHARATLAR
Yeni yılın ilk gününde yemeklerle birlikte bol nane, dereotu, kekik ve tarcın tüketilmesinin de yararlı olacagını anlatan Sarac, sunları kaydetti: “Yılbası gecesinin ertesinde fazla miktarda kırmızı pul biber, tuz ve eksi tüketilmemeli. Önemli olan arada bir abartarak eglenilse, yenilse ve icilse de bu durumu bir alıskanlık haline getirmemek ve bir sonraki gün bedeni rahatlatmaktır. Yoksa her zaman insanın aralarda yiyecek ve icecek kacamakları yapmaya ihtiyacı vardır. Önemli olan dengeyi bozmamaktır. cünkü denge bozulursa zamanla hastalıkların önü acılmıs olur.”
“GECEDEN KALANLARA” BESLENME LİSTESİ
Dr. Ender Sarac, “Geceden kalanlara” 1 Ocak 2006′da su diyeti önerdi:
Sabah: 1 bardak ılık ballı limonlu su (1 tatlı kasıgı bal, 10 damla limon ve 1 bardak su)
Ögle: 1 kase sebze corbası (havuc, patates, maydanoz, ıspanak, kereviz ve zeytinyaglı) artı bir dilim tam bugday ekmegi ve bir kase cacık
2 saat sonra: Bir kase kayısı ve kuru üzümlü komposto, yanında 4 adet yulaflı bisküvi
Aksam: Sulu sebzeli tavuk yemegi, yanında bir porsiyon patates püresi.
Gece: 1 elma, 4-5 adet ceviz ici.
Gün boyunca bol ılık veya sıcak su icilmeli. Bedenin kendisini temizlemesi icin en iyi secenek sıcak sudur. Eger midedeki asırı gazdan yakınılıyorsa rezene cayı, bas agrısı varsa nane, papatya cayı, hala aalkolün etkisi gecmemisse veya yenilenler midede duruyorsa yesil cay, rezene, zencefil cayı, kırıklık, soguk algınlıgı hissi varsa zencefil ve kusburnu cayı yararlı olur.”
Kaynak : Hürriyet
Yaza Hazırlık Diyeti
İki haftada toplam dört kilo vermenizi saglayacak bu diyetle, hem karnınız doyacak, hem de göz zevkiniz tatmin olacak. Bu programı ikinci haftaya girdiginizde tekrar uygulamanızı öneririz. Tabii diyet esnasında bol su icmeyi, yürüyüsler yapmayı ihmal etmeyin. İyi zayıflamalar!
1. gün
Kahvaltı
sekersiz bitki cayı, iki adet ızgara sosis, bir dilim light ekmek, birer adet domates ve salatalık
Ara ögün
150 gram meyve
Ögle
Bir adet yagsız karnıyarık, üc yemek kasıgı pilav, bir kase cacık, salata
Ara ögün
İki top istediginiz cesit dondurma
Aksam yemegi
200 gram derisiz tavuk eti, bes kasık bezelye havuc garni, bir dilim light ekmek ve salata
Gece
150 gram meyve
2. gün
Kahvaltı
sekersiz cay, bir adet yumurta ve 30 gram sucuklu hazırlanmıs yumurta, bir dilim light ekmek ve salata
Ara ögün
150 gram meyve
Ögle
İki dilim kavun veya karpuz, 80 gram beyazpeynir ve bir tabak yesil salata
Ara ögün
Bir avuc fındık veya ceviz
Aksam
İki adet yumurta, iki adet haslanmıs patatesle hazırlanmıs patates salatası, 150 gram light yogurt
Gece
150 gram meyve
3. gün
Kahvaltı
Bir bardak sekersiz süt, iki yemek kasıgı müsli, 300 gram taze meyve veya salata
Ara ögün
150 gram meyve
Ögle
120 gram ızgara köfte, dört kasık fasulye piyazı, bir dilim light ekmek ve tursu
Ara ögün
Üc adet kuru kayısı veya kuru erik
Aksam
İki adet biber dolma, iki kibrit kutusu büyüklügünde peynirli börek, 150 gram light yogurt ve salata
Gece
150 gram meyve
4. gün
Kahvaltı
sekersiz bitki cayı, menemen (bir yumurtayla yapılmıs), bir dilim light ekmek, birer adet domates ve salatalık
Ara ögün
150 gram meyve
Ögle
İki adet hamburger köfte, üc – dört dilim kızarmıs patates, bir bardak ayran ve salata
Ara ögün
150 gram meyve
Aksam
İstenilen cesit balık, bir kibrit kutusu büyüklügünde helva ve salata
Gece
150 gram meyve
5. gün
Kahvaltı
sekersiz bitki cayı, 30 gram beyazpeynir, iki ince dilim light ekmek, bir domates ve bir adet salatalık
Ara ögün
150 gram meyve (muz haric)
Ögle
300 gram light yogurt, bir tabak az yaglı patlıcan salatası, bir dilim light ekmek ve salata
Ara ögün
Bir dilim light ekmek, 20 gram kasarpeyniri
Aksam
190 gram ızgara köfte, yarım haslanmıs patates ve salata
Gece
150 gram meyve
6.gün
Kahvaltı
sekersiz kusburnu cayı, bir porsiyon peynirli omlet (bir yumurtayla yapılmıs), bir dilim light ekmek ve salata
Ara ögün
Bir bardak sekersiz limonata, dört adet diyet bisküvi
Ögle
İki adet karısık tost (yagsız), bir adet portakal ve salata
Ara ögün
Yarım haslanmıs mısır
Aksam
100 gram ızgara biftek, dört yemek kasıgı zeytinyaglı taze fasulye, bir dilim light ekmek ve salata
Gece
150 gram meyve
7. gün
Kahvaltı
Bir bardak portakal suyu, bir adet yagsız tost ve salata
Ara ögün
150 gram meyve
Ögle
Bir kase mercimek corbası, bir porsiyon tavuk sis, bir tabak az yaglı salata
Ara ögün
150 gram meyve
Aksam
Bir tabak kıymalı ıspanak yemegi (100 gram kıymayla hazırlanmıs), iki kibrit kutusu büyüklügünde peynirli börek, bir kase cacık ve salata
Gece
150 gram meyve
Diyetisyen Askın Yüksel
Weight Watchers Diyet (Amerikan Diyeti)
1. GÜN
* Kahvaltı: 250 ml. Yagsız süt. 2 etimek. cay veya kahve.
* Hafif ögün: 4 dilim yagsız füme et (60 gr.). 2 dilim kavun. 1 cay kasıgı zeytinyagı ve 2 cay kasıgı rendelenmis peynirle tatlandırılan haslanmıs kuskonmaz. Yarım sandvic ekmegi. (30gr.)
* Esas ögün: Ton balıklı makarna (40 gr. makarnayı haslayın. 120 gr. ton balıgı, 100 gr. haslanmıs bezelye, 1 kasık domates salcası, 2 cay kasıgı zeytinyagı ile hazırladıgınız sosu makarnaya karıstırın.) Izgara sebze (patlıcan, biber, kabak). 1 kücük kase cilek.
* Arada: 1 kücük kase yagsız yogurt (125 ml)
2. GÜN
* Kahvaltı: 1 kücük kase yagsız yogurt. cay veya kahve.
* Hafif ögün: Sebzeli omlet (l yumurta, 30 gr. peynir, 100 gr. haslanmıs ıspanakla hazırlanır). 1 cay kasıgı zeytinyagı ile tatlandırılmıs salata. 1 kivi.
* Esas ögün: Pilav (1 cay kasıgı margarinle pisirdiginiz pilavı haslanmıs sebze ile karıstırın). 2 dilim rosto. 1 cay kasıgı zeytinyagı ile tatlandırılmıs haslanmıs fasulye. sekersiz meyve salatası (1 kücük kase).
* Arada: 1 fincan yagsız süt. 1 dilim kek.
3. GÜN
* Kahvaltı: 1 fincan yagsız süt. 1/2 sandvic ekmegi. 2 tatlı kasıgı marmelat. cay veya kahve.
* Hafif ögün: 2 dilim peynir, 2 dilim füme et ile hazırlanmıs tost. 1 cay kasıgı zeytinyagı ile tatlandırılmıs patlıcan salatası. 1 bardak portakal suyu.
* Esas ögün: 60 gr. ekmek (ekmek dilimlerini kızarttıktan sonra üzerlerine 2 cay kasıgı zeytinyagı gezdirin). 2 kücük tavuk kanadı (ızgara). Limonlu havuc salatası. 1/2 muz veya 1 kücük seftali.
* Arada: 1 kücük kase yagsız yogurt.
Mönüyü degistirebilirsiniz
* Makarna, pilav ve hububatlar es degerdedir. Biri yerine bir digerini yiyebilirsiniz.
* Et dana, tavuk veya hindi eti olabilir. Yeter ki yagsız olsun.
* Füme etler arasında yagsız olanları secebilirsiniz.
* Et yerine balık yiyebilirsiniz. Ama yaglı balıklardan uzak durmaya calısın.
* Patates sebze degildir; patatesi ekmek yerine yiyebilirsiniz.
* cig ve pismis sebzeleri dilediginiz kadar yiyebilirsiniz. Karnınız cok acsa mönüde öngörülen salata porsiyonunu artırabilirsiniz.
!!4 ana kural !!
1. Ölcüleri asla göz kararı yapmayın. Zeytinyagı, seker ve peynir ölcülerindeki en ufak bir sapma günün kalori hesabını alt üst eder.
2. Yemekleri tatlandırmak icin bir cay kasıgı sirke, limon, hardal, soya sosu ve ketcap kullanabilirsiniz. Feslegen, maydanoz, nane gibi otlar da sismanlatmadan tat verir.
3. Asla ayakta veya hareket halindeyken yemek yemeyin. Sofrayı kurup, rahatca oturup ve acele etmeden yemeklerinizi bitirin.
4. Aniden canınız yemek mi cekti? Hemen tuzaga düsmeyin. Önce gercekten karnınızın acıkıp acıkmadıgını kendinize sorun. Eger yeme isteginin stresten, sinirden kaynaklandıgını fark ederseniz gevsemeye calısın. Sevdiginiz birine telefon edin, yürüyüse cıkın, ya da is yerindeyseniz bir arkadasınızla sohbet edin
Ton Balıklı Diyet
Sıkmadan kilo verdiren bu diyetle ortalama 3 kilo verebilirsiniz. 3 gün boyunca önerilenler dısında hic bir sey yemeyin. Su, tuz, karabiber serbest, diger baharatlar yasak. Sebzeleri cig, haslanmıs ya da kızarmıs yiyin. Bu diyeti yalnızca 3 gün boyunca uygulayın ve 1 ay gecmeden tekrarlamayın.
Bu diyetin günlük menüleri:
1.GÜN
Sabah : 1 fincan kahve ya da cay, yarım greyfurt ya da yarım fincan taze sıkılmıs greyfurt suyu, 1 dilim kızarmıs ekmek, 1 corba kasıgı fındık ezmesi.
Ögle : Yarım kase ton balıgı, 1 dilim kızarmıs ekmek, 1 fincan kahve ya da cay
Aksam : 2 ince dilim (84 gram) herhangi bir cesit et, 1 kase bezelye ( 250 gram), 1 kase havuc ya da pancar, 1 kücük elma, 1 kup dondurma
2.GÜN
Sabah : 1 fincan kahve ya da cay, 1 yumurta, 1 dilim kızarmıs ekmek, yarım muz
Ögle : 1 kase köy peyniri ya da yarım kase tuna balıgı, 5 adet bisküvi
Aksam : Yarım kase ton balıgı, 1 kase brokoli ya da lahana, 1 kase havuc ya da salgam, yarım muz, yarım kup dondurma
3.GÜN
Sabah : 1 fincan kahve ya da cay, 5 adet bisküvi, 1 kibrit kutusu büyüklügünde peynir (28 gram), 1 kücük elma
Ögle : 1 yumurta, 1 dilim kızarmıs ekmek, 1 fincan kahve ya da cay
Aksam : 1 kase ton balıgı, 1 kase havuc ya da pancar, 1 kase yesil lifli sebze, yarım kase dondurma
Tatlı Krizi Diyeti
Havanın kapalı oldugu, evlerimizde mahsur kaldıgımız kıs günleri, depresyon hastalıgının da en cok görüldügü mevsim olma özelligini tasıyor. Kadınlar depresyon ve adet öncesi dönemde siddetli tatlı krizleri yasıyor. İste krize özel diyet.
Depresyon dönemleri ve adet öncesi bir haftalık zaman dilimi, kadınların kabusu olmayı sürdürüyor. cünkü adet döneminde östrojen, prolaktin, tiroid hormonlarının seviyesindeki artıslar kadınlarda tatlı krizlerine yol acıyor.
Adet döneminde artıs gösteren östrojen hormonu nedeniyle enerji acıga cıktıgını belirten Alman Hastanesi Beslenme Uzmanı Hale Taskın, “Enerji de tatlı besinlerde oldugundan tatlılara yönelme oluyor” diyor. Peki kadınlar bu tatlı krizlerini önlemek icin ne yapmalılar? Hale Taskın’a göre, kadınları zora sokan ve sonraki aylarda birbiri üstüne binen kilolarla kendini gösteren krizi baskılamak dogru degil. Yani bu dönemde hamur isi tatlılar yerine, sütlü tatlılar, meyveli yogurt yiyerek durumu hafifletmek mümkün. Ayrıca meyveli yogurt ve sütlü tatlılar grubu (sütlac, kazandibi, muhallebi) kadınlarda 25 yasından sonra yüksek oranda ortaya cıkan kalsiyum ihtiyacını da karsılıyor. Adet öncesi dönemde 2. 3 günde bir sütlü tatlı yemek krizin etkisini hafifletebiliyor. Bircogumuzun vazgecemedigi cikolatayı kücük parcalar halinde cok az tüketmemiz gerekiyor.
Sendrom kahvaltısı böyle oluyor
Adet öncesi sendromuna mı girdiniz? Aclık krizi sizi cikolatalara mı yöneltti. Hemen durun orada. Sizin icin diyetisyen Hale Taskın’ın hazırladıgı “sendrom kahvaltısı”na buyurun. İste önerilerimiz:
Sabah Kahvaltısı: sekerli süt, beyaz beynir (2 dilim), domates salatalık, bir iki tatlı kasıgı bal veya recel, 2 dilim ekmek.
Ara: Bir porsiyon sütlü tatlı (muhallebi, sütlac, kazandibi)
Ögle yemegi: Bir kase corba, bir porsiyon sebze yemegi, salata ve komposto.
Ara: Bir gofret yenebilir, kalorisi düsüktür
Aksam: 100. 150 gram et (3. 4 köfte), salata, 2 dilim ekmek
Ara: Asure, kabak ve ayva tatlısı olabilir.
Ögünlerinizi bu özel listeye göre düzenlemenin ve sütlü tatlılar tüketmenin dısında neler yapabilirsiniz? simdi de bunlara bir göz atalım:
1. Hayatınızdaki erkegi egitin: Hayatınızdaki erkegi, sizi tatlılarla ayartmaması konusunda egitin. Bu konuda yazılmıs kitapları, yazıları okumasını saglayın. Siz tatlı bariyerini asmaya kalkıssanız da mücadelenizde size yardımcı olması konusunda ondan destek isteyin.
2. Perhiz yapın: Bu dönemde karbonhidratları azaltmak aclık krizlerini önler. Meyve suyu icmeyin, kavun veya elma tüketmeye özen gösterin. Sadece bir ögün elma yeyin.
3. Kafeini yok sayın: Kahve, cay, cola ve cikolata adet öncesi sendromunu artırır. Bu dönemde mümkün oldugunca kafeinden uzak durun.
4. Alkole yaklasmayın: Alkol aslında saf sekerdir ve hemen yaga dönüsür.
5. Yiyecek alerjisine dikkat: Alerjiniz olan besinleri tüketirseniz etkisini artırmıs olursunuz.
6. Jimnastik yapın: Adet öncesi dönemde haftada 3 veya 5 seans halinde jimnastik yaparsanız kaslarınız rahatlamıs olur.
Alternatif sekerler tüketin
Tüm bunlara ragmen seker, cikolata ve baska tatlılardan uzak duramıyorsanız, bir önlem daha alabilirsiniz. Dis Dostu Vakfı’nın Türkiye temsilcisi Selda Alemdar, günümüzde Xylitol, isomalt, maltitol, mannitol ve sorbitol gibi dogal tatlandırıcılarla üretilen sekerlerin agızda asit olusturmadıklarını söylüyor. semsiye altında gülen dis logosuyla satılan bu ürünler, dislere zarar vermeyen ürünlerden olusuyor.
5 Adımda saglıklı gülüsler
1. Düzenli olarak dishekiminizi ziyaret etmek, saklı problemlerin ortaya cıkmasını saglar.
2. Dislerinizi günde bir kez dis ipi ile temizleyin. Fırcanın ulasamadıgı bircok yere ulasır cünkü.
3. Ögün aralarında atıstırmaktan kacının.
4. siskin, kırmızı, kanayan disetleri, kötü nefes kokusu diseti hastalıgının isaretidir.
5. Günde iki kez 2,5-3 dakika dislerinizi fırcalayın.
Birsel SANCAR
Tas Devri Diyeti
Saglıklı yasam icin et, sebze ve meyveden olusan ”Tas devri diyeti” önerildi.
İstanbul Üniversitesi Cerrahpasa Tıp Fakültesi cocuk Saglıgı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Ögretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Aydın, Tas Devri’nden bugüne kadar genlerde cok az degisiklik olmasına karsın cevresel sartlar ve yiyeceklerin büyük oranda degistigi söyledi.
Aydın, özellikle son 50-100 yıl icinde dogal olmayan, islenmis ve katkı konulmus gıdalar, margarin gibi kimyasal yolla katılastırılmıs, aycicegi, mısır gibi sıcak preslenmis sıvı yagların
asırı sekilde kullanılmaya baslandıgını vurguladı.
Buna karsılık taze sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde de belirgin bir azalma oldugunu ifade eden Aydın, sunları kaydetti:
”Gen yapımız ve buna baglı vücudumuzda gerceklesen kimyasal reaksiyonlar dogal olmayan yiyeceklerin tümü ile basa cıkacak yetenege sahip degiller. Genler ve yiyecekler arasındaki bu uyumsuzluk sismanlık, diyabet, koroner kalp hastalıgı, hipertansiyon, felc, ülser, astım, romatizma, müzmin yorgunluk, kanser ve osteoporoz gibi cok sayıda kronik hastalıga neden oluyor. Bu hastalıklardan korunmak yasam süresi ve kalitesini artırmak icin mümkün oldugunca Tas Devri’nde oldugu gibi beslenmeliyiz.”
Aydın, milyonlarca yıl avcı ve toplayıcılıkla gecimini saglayan kisilerde genler ve idare ettikleri enzimlerin sadece et, meyve ve sebze gibi dogal gıdalar ile bas edecek etkinlige ve donanıma sahip oldugunu, günümüz insan genlerinin yüzde 99′unun 40 bin yıl önceki homo sapien genleri gibi calıstıgını söyledi.
YAPILACAKLAR VE YAPILMAYACAKLAR
Prof. Dr. Aydın, genel olarak tuz, seker ve un kullanılmaması gerektigini, her yiyecegin dogal sekline en yakın olarak tüketilmesinin önemli oldugunu, yasaklar haricinde yeme sınırının olmadıgını vurguladı.
cig yiyeceklerin toplam diyetin en az yüzde 60′ını olusturması gerektigini belirten Aydın, kırmızı et kullanımının serbest oldugunu, ancak, katkı maddelerinden dolayı salam-sosis gibi et ürünlerinin tercih edilmemesi gerektigini anlattı. Aydın, beyaz etin de mönüde yerini alması gerektigini belirterek, söyle devam etti:
”Agır metal zehirlenmesi riskini azaltmak icin kücük balıklar tercih edilmeli, ciftlik balıkları yenmemeli. Sakatatın yasaklanması dogru degil. Fakat sadece veteriner gözetiminde kesilmis hayvanların sakatatı yenmeli. Et ve hayvani yag, balık, tavuk, zeytinyagı, fındık yagı, yumurta, az sekerli meyveler, sebzeler, kabuklu kuru yemisler, süt ürünlerini istediginiz kadar yiyin. Tahıllar ve unlu gıdalar, patates, seker, tatlıları yemeyin. Baklagiller ve cok sekerli meyveleri ise az tüketin.”
Aydın’ın ”tas devri diyet programı”na göre, sebzeler ve yesil yapraklılar daha cok cig tüketilmeli, dogal yetistikleri icin ebegümeci, kuzukulagı, ısırgan otu, semizotu, labada gibi yabani otlar tercih edilmeli.
Diyet programında, kayısı, üzüm, muz, gibi seker icerigi yüksek meyveler sınırlı yenilirken, üzüm cekirdegi ve kabugu, cilek, yaban mersini, kızılcık gibi meyvelerin cok yüksek antioksidan etkilere sahip olması nedeniyle bolca tüketilmeli.
Diyet listesinde, sütten cok mayalanmıs süt ürünlerinin tüketilmesi, günlük mandıra sütünün satın alınması gerektigi kaydediliyor. Nohut, fasulye, mercimek, bezelye, börülce gibi baklagillerin ise haftada en fazla 2-3 kez tüketilmesi gerektigi vurgulanıyor.
Prof. Dr. Aydın, lokmaların iyice cignenmesi ve günde en az yarım saat hızlı yürüyüs yapılması veya yavas kosulması, merdivenlerin cift cift cıkılması gerektigini de sözlerine ekledi.
(AA)
seker Diyeti
SABAH
1 su bardagı sekersiz cay
2 kibrit kutusu beyaz peynir
Salatalık, domates
2 dilim kepekli ekmek
ARA ÖgÜN
1 su bardagı ayran
2-3 adet kepekli bisküvi
1 porsiyon meyve
ÖgLE
3 köfte kadar kadar et (100 gram) veya 1 porsiyon kuru baklagil yemegi
1 porsiyon sebze yemegi
Salata
1 kase yogurt
2 dilim kepekli ekmek
İKİNDİ
1 dilim kepekli ekmek
1 dilim beyaz peynir
1 porsiyon meyve
AKsAM
1 kase corba
1 porsiyon sebze yemegi
Salata
1 kase yogurt
2 dilim kepekli ekmek
GECE
1 su bardagı sekersiz süt
1 porsiyon meyve
